Kinesisk wok i støpejern med lokk
Støpejernsgryten har en egenskap at når temperaturen på bålet overstiger 200 ℃, vil støpejernsgryten kontrollere temperaturen på maten til 230 ℃ ved å avgi noe varmeenergi, mens den fine jerngryten direkte overfører båltemperaturen til maten.For den gjennomsnittlige familien er bruken av støpejernsgryte bedre.På grunn av fordelene med støpejernsgryte, fordi den er laget av fint jern, mindre urenheter, så varmeoverføringen er mer jevn, ikke lett å se klebrig potten fenomen;På grunn av gode materialer kan temperaturen inne i potten nå høyere;Høy kvalitet, glatt overflate, rengjøringsmidler gjør godt
Støpejernet er et flott materiale for woken fordi det leder varmen så godt, slik at sidene av woken blir varme, noe som gir deg mer overflate for matlaging og hjelper til med å holde maten varm selv når du slår av varmen.Siden den er støpejern, er denne woken ikke lett, synes den heller ikke er for tung.Denne woken rommer et veldig stort volum med mat – den er ekstremt allsidig – sauter grønnsaker i den hele tiden, og har laget et bredt utvalg av oppskrifter, inkludert lo mein, chicken tikka masala og kyllingfajitas.
